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台湾美食攻略

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巷弄美食通 老饕才知的豆花味 

发布人:网友 懵懂的年纪  发布时间:2015/4/14 11:58:33

据悉,有“东方威尼斯”之称的淡水,贩卖着让人眼花撩乱的美食。小小的不起眼招牌写着?沪尾豆花店?,有着络绎不绝的购买人潮。   网络盛行的年代,很多网友...查看详情

炸蛋葱油饼 

发布人:网友 天生忧郁  发布时间:2015/3/16 22:54:19

炸蛋葱油饼是花莲的传统小吃,自1973年起在花莲市卫生所旁设摊,至今已有35年历史;老板用圆形的平底锅来”炸“葱油饼,现炸的风味有别于一般煎式葱油饼,...查看详情

桶仔鸡 

发布人:网友 强颜笑悲伤  发布时间:2015/3/16 22:53:51

观音山,这是高雄县大社十分著名的观光风景区,每逢假日,这里总是吸引大量的人潮前来踏青,在晴空万里、和煦日光的照耀下,每一颗雀跃的心在总是可以在此获得舒...查看详情

台湾美食掌上明珠 

发布人:网友 百依百顺  发布时间:2015/1/27 23:33:39

鸭掌洗净擦干备用;樱桃切末;香菜摘除老叶;虾脑酱、虾浆(虾仁剁碎)、绞肉(猪肉绞碎)、荸荠、蛋白打碎搅匀,并加上味精、香油2克、盐2克、白胡椒粉、酒、...查看详情

花莲令人赞叹的虱目鱼汤 

发布人:网友 满地悲伤  发布时间:2015/1/11 23:03:49

工作忙碌了一整天,晚上又加班到深夜才下班,难免想吃点宵夜来犒赏自己一天的辛劳,不妨走一趟花莲和平路,这里有丰富的宵夜与热炒,然而一碗虱目鱼汤配上香味四...查看详情

东坡焢肉饭 

发布人:网友 Tertia  发布时间:2014/12/6 20:09:36

“老板再来一碗焢肉饭!”走进市场就被浓厚的卤肉香味吸引住。位于吉安黄昏市场内的米乃哥小铺,老板标榜着以平实的价格就能吃到美味可口的焢肉饭,所以吸引了许...查看详情

台湾美食夏季口味卷 

发布人:网友 记忆的颜色  发布时间:2014/12/3 21:05:11

制作工艺: 大黄瓜先去皮,再用逆时针的削皮方式,切成约20厘米*7厘米的长条数片。紫菜切成宽约7厘米的长条数片;芦笋、火腿和鲍鱼切长约7厘米的条状。 ...查看详情

台湾美食葱油烤鱼 

发布人:网友 什么都没有  发布时间:2014/12/1 22:58:45

将收拾干净的鱼由腹部去骨,腹内撒上胡椒粉、盐和味精与切成细丝的葱、姜、辣椒拌匀;萝卜去皮切大方块后,刻成鱼网状;部分高丽菜(圆白菜)切细丝待用;取六大...查看详情

台湾美食火把鱼翅 

发布人:网友 启示录MemoⅡ  发布时间:2014/11/30 21:18:01

将水发鱼皮切成长粗丝;鸡胸肉切成大薄片,并加胡椒粉,味精、麻油及湿淀粉浆匀;鸡肉片摊开,将鱼翅、鱼皮包入卷起,用干瓢绑好成火把状,放入抹有麻油的蒸盘上...查看详情

台湾美食菠萝田鸡腿 

发布人:网友 谁的容颜  发布时间:2014/11/30 21:08:01

田鸡剥去皮后,留下鸡腿;菠萝挖去肉,外壳留用;青椒切片;葱、姜、辣椒、蒜头切末;红萝卜去皮,用挖球器将萝卜和菠萝挖成球状。田鸡腿沾上生粉,油炸至金黄色...查看详情

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